Conocido ensayo de George Orwell en el que expone sus "once reglas de oro" para preparar y disfrutar de "una buena taza de té".Escrito en el periodo de racionamiento de la posguerra en el Reino Unido, y publicado en el Evening Standard del 12 de enero de 1946, en ello Orwell sostiene que se puede preparar 20 tazas de té "buenas y fuertes" de la ración de 20 onzas de hojas de té.